Italienisches Pesto mit getrockneten Tomaten, Basilikum, Cashew-Nüssen, Mandeln und Pecorino. Die Verwendung von getrockneten Tomaten verleiht dem Pesto seine kräftig rote Farbe.
Das Pesto eignet sich sehr gut zum Würzen von Pasta, Gnocchi und als Brotaufstrich.
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